Come cucinare filetti di nasello alla siciliana
Preparazione: In una padella mettiamo a soffriggere la cipolla in un po’ di olio: aggiungiamo qualche cucchiaio di passata di pomodoro e continuiamo la cottura. Aggiungiamo ora ... Continue Reading →
Come cucinare filetto di pesce in crosta di patate e zucchine
Preparazione: Peliamo le patate e tagliamole il più sottile possibile. Puliamo e tagliamo le zucchine il più sottile possibile. Stendiamo la carta da forno su di una teglia, mettiamo ... Continue Reading →
Come cucinare merluzzo con spinaci gratinato
Preparazione: Puliamo gli spinaci, tagliamoli a pezzetti, e sbollentiamoli in acqua salata per 5 minuti. Unghiamo il fondo di una teglia da forno con del burro, mettiamo uno strato ... Continue Reading →
Baccalà ai peperoni
Ingredienti per 4 persone:
– 800 gr. di baccala
– 15 – 20 pomodorini
– 100 gr.di peperoni sott’olio
– 100 gr. di olive nere
– 2 spicchi di ... Continue Reading →
Filetti di cernia in crosta di patate
Ingredienti per 2 persone:
– 2 filetti freschi di cernia (o spigola o orata)
– 2-3 patate
– pepe nero macinato
– rosmarino
– sale
– olio extra ... Continue Reading →